Unsere aktuelle Karte
Spargelkarte
Cappuccino vom Spargelsüppchen
cremiges Spargelsüppchen mit Milchschaumhaube, vielen Spargelstückchen, garniert mit Schluppen & Sprossen, mit hausgebackenem Brot serviert
6,50 EUR
Linguine mit zweierlei Spargel (vegetarisch, auf Wunsch auch vegan)
Linguine mit in Butter geschwenktem grünen und weißen Spargelstückchen sowie Kirschtomaten in einem leichten Kräuterrahm, garniert mit Rucola, gerösteten Kernen & Parmesan
16,50 EUR
Endlich wieder Spargel 😉
Ein halbes Pfund Beelitzer Spargel mit Frühkartoffelnsowie hausgemachter Sauce Hollandaise, garniert mit Schluppen & Sprossen
entweder ganz klassisch
14,80 EUR
oder
mit einem knusprig panierten Schnitzel vom Landschwein
+ 8,50 EUR
oder
mit einem auf der Haut knusprig gebratenen Fischfilet
+10,50 EUR
Portion Spargel
Falls es extra viel Spargel sein soll oder eine extra Portion zu einem anderen Hauptgericht
8,50 EUR
Wir empfehlen dazu …
2022er Spätburgunder Rosé – Blanc de Noir vom Weingut Müsel
Ein aus Spätburgundertrauben gekelterter Roséwein – feinherb fruchtig, frisch & spritzig
0,2l 7,50 EUR
Suppen, Vorspeisen & kleine Gerichte
Cappuccino vom Frühlingssüppchen
Leicht aphrodisierendes fruchtig-leicht scharfes Orangen-Möhren-Ingwersüppchen mit Milchschaum, garniert mit Schluppen & Sprossen und mit Baguette
5,80 EUR
Altfriedländer Bouillabaisse
Tomatiertes Fischsüppchen mit mediterranem Fisch & Garnelen sowie Streifen bunter Paprika, roten & gelben Möhren und feinen Fenchelstückchen, garniert mit Dill & Sprossen, mit Baguette
9,50 EUR
Beilagensalat
Beilagensalatbunte Salatschüssel mit hausgemachtem Beerendresssing, garniert mit Nüssen und bunter Kresse
5,50 EUR
Überbackener Schafskäse
Ein ganzes Stück Schafskäse im Ofen gebacken, mit Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl, garniert mit Kirschtomaten und buntem Pfeffer, mit hausgebackenem Brot
12,80 EUR
Hauptgerichte – rustikal vom Land
Käsespätzle
Hausgemachte Käsespätzle mit leckerem Bergkäse und geschmolzenen Zwiebeln begleitet von einem knackig-frischen Salat mit Beerendressing garniert mit Nüssen & Kernen
14,80 EUR
Frühlingsmatjes
mariniertes Sherry Matjesfilets an einer klassischen Hausfrauensauce mit
Bratkartoffeln und einem kleinen Salatbouquet
16,90 EUR
Schweineschnitzel rustikal
Ein knuspriges Schweineschnitzel vom Landschwein mit kleinem Salat und Pommes Frites
16,90 EUR
Wild aus der Region
Zart geschmorter Gulasch vom hiesigen Wild auf in Waldpilzrahm geschwenkten Linguine, garniert mit Rucola, gehobeltem Parmesan und gerösteten kernen
22,80 EUR
Wir empfehlen dazu …
2021er Sauvignon Blanc vom Weingut Müsel (trocken)
Ein klarer trockener Sauvignon Blanc mit viel Fülle und elegantem Abgang und silberner Kammerpreismünze prämiert
Glas 0,2l 8,00 EUR Flasche 25,50 EUR
Desserts
Hausgemachter Landkuchen
Ein klassischer Hefekuchen mit Früchten belegt und knusprigen Butterstreuseln belegt
ohne / mit frischer Sahne 3,50 / 4,50 EUR
Charme de Klosterschänke
eine Kugel cremiges Carte d‘Or Haselnusseis, aufgefüllt mit einem kräftigen Espresso und garniert mit einem Sahnehäubchen
6,50 EUR
Zitronen-Sekt-Cocktail
eine Kugel fruchtiges Carte d‘Or-Zitronensorbet, aufgefüllt mit trockenem Secco (Weingut Sandwiese)
6,50 EUR
Tiroler Schmankerl
Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Zwetschgenröster
12,80 EUR
Unsere Eisbecher der Saison
Coupe Dänemark aka Schokoladenbecher 😉
drei Kugeln Bourbonvanilleeis mit reichlich Schokoladensauce
6,90 EUR / mit frischer Sahne + 1,50 EUR
Waldbeerbecher
Zwei Kugeln Himbeer-Yoghurteis und eine Kugel Bourbon-Vanilleeis, serviert mit Waldfrüchten
6,90 EUR / mit frischer Sahne + 1,50 EUR
Nussknacker
Eine Kugel Schokoladeneis und zwei Kugeln Nusseis garniert mit karamellisierten Kernen und Nüssen
6,90 EUR / mit frischer Sahne + 1,50 EUR
Schwedenbecher
drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus und einem Schuss Eierlikör
8,00 EUR / mit frischer Sahne + 1,50 EUR
Hier finden Sie unsere Pizzakarte.
Eine Übersicht zu in den Speisen und Getränken enthaltenen Allergenen
erhalten Sie auf Nachfrage gern bei unserem Personal.